Spotkanie pt. „Jajeczne wariacje w śląskiej kuchni” zakończyło cykl warsztatów realizowanych w ramach projektu „Spotkajmy się w bibliotece”. Panie z Klubu Seniora w Gogolinie przygotowały pokaz kulinarny, prezentując zapomniane potrawy z jaj. Elzbieta Piecuch, Krystyna Pinkawa i Lucyna Popek, a także wspierające je opiekunka klubu – Marta Wiora na oczach widzów z ogromną wirtuozerią przygotowały kotlety mielone z jaj i kotlety schabowe z jajka sadzonego. – Takie kotlety robiłyśmy po wojnie, nic wtedy nie było ale zawsze w gospodarstwie znalazły się jakieś jajka, które można było tak właśnie wykorzystać. To potrawa, która urodziła się z biedy, ale dobrze się przyjęła. Kotlety z jajek pieczemy do dziś dla zdrowia, aby zastąpić mięso – mówiły panie kucharki. Kulinarne spotkanie odbyło się 14 listopada, w tym dniu obchodzono również Ogólnopolski Dzień Seniora. Życzenia gogolińskim seniorom przesłały dzieci i nauczyciele z Publicznego przedszkola nr 3 w Gogolinie i Prezes Stowarzyszenia Pomocy Rodzinie Gminy Gogolin „Okaż Serce Innym”.

Źródło:Tygodnik Krapkowicki Nr 48 z dn. 29.11.2016 r.

• Poprzedni artykuł
• Następny artykuł