Śląska sałatka warzywna była tematem kolejnego spotkania w Gminnej Bibliotece Publicznej w Gogolinie. O tym, że istnieje wiele jej wersji, a każda z nich jest wyjątkowo pyszna, przekonywała Maria Kipka- członkini Akademii Trzeciego Wieku w Gogolinie.Mieszkańcy gminy Gogolin i okolic, którzy odwiedzili bibliotekę w środowe popołudnie, 12 października, mieli szansę nie tylko poznać tradycje kulinarne związane ze śląską sałatką, ale również skosztować tej potrawy, własnoręcznie przygotowanej przez prelegentkę. Uczestnicy spotkania degustowali cztery wersji śląskiego przysmaku: sałatkę ziemniaczaną z olejem, boczkiem, śledziem oraz domowym majonezem. Maria Kipka, która znana jest w lokalnym środowisku jako doskonała gospodyni , zdradziła zebranym tajniki przyrządzania idealnej sałatki oraz sekretne składniki, które sprawiają ,że warzywnym sałatkom wprost nie można się oprzeć. Nie mogło również zabraknąć historycznego akcentu. Prelegentka barwnie i żywo opowiadała o tym, w jaki sposób w dawnych czasach śląskie gospodynie przygotowywały sałatki warzywne. W biedniejszych domostwach używano śledzi i oleju, a w większych gospodarstwach „szpyrek”, czyli skwarek. Zebrani z zaciekawieniem wysłuchali też opowieści o punkcie „Praktyczna Pani”, który znajdował się w okolicach dzisiejszego przejazdu kolejowego na ul. Krapkowickiej. Tam mieszkanki Gogolina mogły nauczyć się wielu przydatnych umiejętności, w tym również przygotowywania idealnej sałatki warzywnej.

Źródło: Tygodnik Krapkowicki z dn. 18.10.2016 r. 

Szukaj

bip_m

 

epuap

Sponsorzy

aktywniwregionie logo 200x100

 magnum

BK-Polska-Walce

imex

Linki

gogolin

 

orange

orange

 

bn

 

b+

 

wbp

 

ibuk

 

ibuk

 

prb2

 

frsi

 

cała polska czyta dzieciom

 

logo IK s

 

nprc

 

legalna kultura

 

ebib

 

SBP

 

sbp

 

mbp

 

poradnik_bibliotekarza

 

bibliotekarz_pl

 

obc

 

bilioteki_publiczne

 

biliotekarz_opolski

 

sokrates

 

krapkowice

 

tarnow

 

kk

 

nysa

 

zrs

 

logo cbn

 

logo bc

 

logo catl

 

 

logo fbc

 

 

logo nac

 

 

logo fs

 

logo bibliosfera

 

logo mkidn

 

 logo pulowerek

 

 MGBPwZ

 

 ibby

 

 iczytam

 

 w-bibliotece-pl

 

 pedagogiczna opole

 

 uniwersytet opole biblioteka

 

 Wolne lektury

slaska biblioteka cyfrowa logopng

Lokalne Media

Radio Opole

 

NTO

 

tygodnik krapkowicki

 

nowiny krapkowickie

Polecamy

gok

 

sw_anna

 

PUP

 

zdrowie_opolskie

 

Gościmy

Odwiedza nas 142 gości oraz 0 użytkowników.

IBUK LIBRA

Legimi

Książkomat

Kinder

Wystawa informacyjna pt. "Kultura na widoku"

Zapraszamy do cyfrowej wypożyczalni ACADEMICA.

Bookcrossing.

Zbiórka książek "Zaczytani".

ksiazki naszych marzen 200

Książki z Caritasu

AUDIOBOOKI

Nowości wydawnicze

nowosci_wydawnicze

DFK Koło Gogolin

DFK 200

1% dla SBP

Początek strony